Malgré quelques notes d’oxydation, le nez exprime un joli fruit, encore discret, accompagné de notes fumées.

La bouche est acidulée, plutôt ample et structurée. Belle longueur. A ce stade, assez austère.

Je pense que ce vin a besoin de temps pour se patiner. La structure et la belle acidité, propre au millésime sont des gages de bonne aptitude au vieillissement. Laissons du temps à ce vin.

Le vins n’est pas encore en vente car le domaine Richoux commence tout juste à commercialiser les 2005. Ce temps de vieillissement en bouteille sera très bénéfique au vin. Rendez-vous dans un an.

Nez intense présentant un joli fruit expressif, bouche fraîche au fruité acidulé. La belle acidité donne de l’allonge au vin.

Attendre 3 à 5 ans minimum.

Il nous livre ici un Irancy puissant, marqué par les fruits rouges et une belle fraicheur.  La structure de ce vin promet une bonne aptitude à la garde. 4 années de patience seront récompensées !

Lorsqu’on arrive à Irancy en venant du petit village de Saint Bris le Vineux, bien connu pour son sauvignon frais et savoureux, on découvre, cheminant à travers les vignes, le joli village d’Irancy. La commune de Soufflot, nichée au cœur d’une petite vallée couverte de vignes et de cerisiers, est parcourue par de petites ruelles au détour desquelles on trouve des petits panneaux vous invitant à découvrir les vins de cette discrète AOC Bourguignonne. Nous voilà au cœur du sujet ! Comment sont-ils ces vins ?

L’AOC Irancy donne naissance à des vins rouges friands et plutôt corsés issus de pinot noir et, de manière anecdotique, de César (maximum autorisé : 10%). Ces vins savent aussi réserver de belles surprises aux amateurs patients et curieux. Je me souviens d’une dégustation chez un illustre viticulteur, qui a malheureusement pris sa retraite, d’Irancy 95, 96 et 90. Toutes ces bouteilles avaient conservé leur allant, leur fraîcheur et leur fruit. Le 90 paraissait un jeune homme avec sa robe à peine tuilée et son nez frais encore marqué par le fruit. L’aération dévoila un début d’évolution marqué par des notes tertiaires, cuir, sous-bois, pleines de finesse.

Je vous livre aujourd’hui une sélection des vins qui m’ont le plus séduits.

Passons au verre maintenant : Le nez est intense, marqué par la surmaturité et le botrytis. Les arômes de fruits confits le dispute aux notes de miel et de gelée de coing pour former un ensemble puissant et très complexe. Quelques touches de truffes et de sous bois complètent le tableau. La bouche est d’une étonnante fraîcheur, dotée d’une attaque franche et d’une matière où le sucre se fait discret. Un très bel équilibre de demi sec avec beaucoup de chair et de gras.

Une côte de veau épaisse au sautoir avec des girolles et une sauce crémée constituera un mariage de haute volée.

La même cuvée en 1999 propose un registre aromatique similaire mais avec un botrytis moins présent.

Dégusté le 8 juin 2009

Domaine de La Bongran

Cette Mise en Bouche d’Emmanuel Darnaud porte très bien son nom. Cuvée de printemps mise en bouteille tôt afin d’y emprisonner les subtils arômes de jeunesse, voilà une vraie gourmandise.

Le nez s’ouvre sur des notes de fruits frais (fraise, cassis), qu’une jolie touche florale (violette) vient compléter. En bouche la matière est ronde avec des tanins souples et une pointe d’acidité vient parfaire cet équilibre. Voila un vin gracile et frais qui s’épanouira sur des grillades.

Domaine Emmanuel Darnaud

Après avoir travaillé dans les vignes de Delas, Yves Gangloff s’installe à son compte et vinifie son premier Côte Rôtie en 1987. Le premier Condrieu suit en 1988. Yves Gangloff, encore inconnu à cette époque, est devenu aujourd’hui une référence dans les deux appellations Côte Rôtie et Condrieu.

Son Condrieu 2006 s’exprime de façon très intense et envoûtante sur le fruit et le floral.

En effet les notes d’abricot mûr et de pêche se mêlent à la violette et aux fleurs blanches avec une touche de miel.

En bouche la matière est sensuelle, avec cette ampleur et ce gras typiques des Condrieu de Yves Gangloff. Un longue finale fraîche vient équilibrer ce très beau vin.

Voilà un superbe Condrieu, puissant et équilibré.

Domaine Yves et Mathilde Gangloff

Charles Hours, vigneron depuis 1983, produit deux cuvées de Jurançon : un sec, la cuvée Marie et un moelleux. Depuis 2006, sa fille Marie l’a rejoint et a lancé deux cuvées appelées Happy Hours Fruity et Happy Hours Cool, faisant souffler un vent de modernité et de jeunesse sur la gamme du domaine.

Nous nous intéressons au Jurançon sec, cuvée Marie 2005. Issu d’un assemblage de 90 % de gros manseng et de 10 % de courbu, le vin est vinifié et élevé en fut de chêne pendant 10 mois.

Le nez, complexe, est marqué par des notes grillées et toastées agrémentées de fleurs blanches, de fruits exotiques et de quelques touches épicées.

En bouche, vivacité et gras se répondent et donnent un vin structuré et équilibré. Longue finale acidulée exprimant les fruits jaunes.

Clos Uroulat, Charles Hours